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초고압을 이용한 반고형 사과 이유식 개발 및 품질평가

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한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 조형용((주)다손)
  • 조은경((주)다손)
  • 김병철((주)다손)
  • 신해헌(백석문화대학 외식산업학부)