A Study on the Application of HACCP to a Favorite Food, Tteokboggi - koreascholar

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A Study on the Application of HACCP to a Favorite Food, Tteokboggi

Myeong Sook Kim

언어ENG
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2011년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2011.06)
p.217

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

Myeong Sook Kim(Dept. of Hotel Culinary Arts and Nutrition, Sohae College)

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