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어성초 동결건조 분말을 첨가한 배추김치의 품질특성

김순미, 장재선, 곽희정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377250
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2009.06)
p.96
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김순미(가천의과학대학교 식품영양학과)
  • 장재선(가천의과학대학교 식품영양학과)
  • 곽희정(가천의과학대학교 식품영양학과)
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