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장호원 황도 비상품과와 올리고당을 활용한 복숭아 잼의 제조

안장우, 김정천, 강경임
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377260
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2009.06)
p.106
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 안장우(청강문화산업대학 식품과학과)
  • 김정천(이천시 농업기술센터)
  • 강경임(이천시 농업기술센터)
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