쌀과 양잠산물을 활용한 기능성 즉석죽 제조 - koreascholar

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쌀과 양잠산물을 활용한 기능성 즉석죽 제조

김애정, 김미원, 우나리야, 신승미

언어ENG
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2007.06)
p.85

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김애정(혜전대학 식품영양과)
김미원(대전대학교 식품영양학과)
우나리야(호서대학교 식품영양학과)
신승미(청운대학교 호텔조리식당경영학과)

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