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중세 향기를 머금은 중부 동유럽의 식문화 기행 - 오스트리아/체코 - KCI 등재

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/379070
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韓國食生活文化學會誌 (한국식생활문화학회지)
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
목차
오스트리아의 정식, 호이리게(Heurige)
비엔나에서 단 하루를 보낸다면
오스트리아 전통케이크 슈톨렌 베이킹 쇼
비엔나엔 비엔나 커피가 없다!
음악의 도시 비엔나에서의 왈츠 체험
황금빛 화가 구스타프 클림트(Gustav Klimt)
SALM BRAU
EKC 2019 비엔나 학회 참석
아름다운 전경이 있는 잘츠부르크
오스트리아 전통음식을 느낄 수 있는 세인트 피터 레스토랑
바로크 양식의 미라벨 궁전
빙하가 녹아 아름다운 옥빛 호수를 만든 잘츠캄머굿
중세의 교역 중심 도시 린츠
중세도시 체스키크롬로프(Český Krumlov)
필스너 브루어리 투어
낭만의 도시 체코 프라하
체코의 역사와 문화가 깃든 프라하 성
V zátiší 2018 Michelin
중세 마을 미쿨로프의 와인너리
참고자료
저자
  • 박지현(학교법인 가톨릭학원, (주)미셸푸드 기획관리본부)