본 연구는 Trapa Japonica를 껍질을 벗긴 알맹이와 껍질, 그리고 알맹이와 껍질, 캘러스배양물을 추출한 추출물의 항산화, 항염증 효과를 평가하였다. RAW 264.7 세포와 HaCaT 세포를 사용하여 조사한 각각의 독성은 껍질 추출물에서 100 ㎍/㎖의 농도에서 각각 45.8 ± 1.5 %와 51.1 ± 1.0 %의 세포 생존률을 보였으며 그 이상의 농도에서 더 낮은 세포 생존률을 나타내었다. 총폴리페놀 함량은 껍질과 캘러스배양 추출물에서 각각 213.20 ± 15.78 ㎎/g , 205.20 ± 18.97 ㎎/g의 함량을 보였으며 플라보노이드 함량도 껍질 추출물은 29.30 ± 3.24㎎/g, 캘러스배양 추출물은 37.4 ± 7.43 ㎎/g으로 다른 추출물에 비 해 높은 함량을 나타내었다. 세포 독성은 알맹이 추출물과 캘러스배양 추출물에서는 세포 독성이 거의 나타나지 않았다. 항산화 활성을 확인하기 위한 1, 1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl (DPPH) 라디컬 감소는 추출물 농도 0.005 ~ 1000 ㎍/㎖ 범위에서 껍질 추출물 67.53 ± 1.5 % ~ 75.75 ± 0.5 %의 소거능을 보였으며 캘러스배양 추출물은 3.1 ± 0.1 % ~ 77.32 ± 0.5 %의 감소효과를 보였다. 모든 추출물을 6.25, 12.5, 25, 50 ㎍/㎖ 농도에서 LPS로 유도된 Nitric Oxide (NO) 생성량을 측정한 결과 유의한 (p < 0.05, p < 0.01)의 감소가 나타났다.

The purpose of this study was to evaluate the antioxidant and anti-inflammatory effects of extracts of callus cultures, pericarp, flesh, fruit of Trapa Japonica. The toxicity of extracts from Trapa Japonica pericarp investigated using the RAW 264.7 cell showed 45.8 ± 1.5% of cell survival rate. And the results of investigation using HaCaT cells showed a 51.1 ± 1.0% cell viability at 100 ㎍/㎖ in the pericarp extract and lower cell viability at higher concentrations. The total content of polyphenol pericarp extract was 213.20 ± 15.78 ㎎/g, while the total content of flavonoid was 29.30 ± 3.24㎎. And the total content of polyphenol callus cultures extract was 205.20 ± 18.97 ㎎/g, while the total content of flavonoid was 237.4 ± 7.43 ㎎. With a concentration level of 0.005 ~ 1000 ㎍/㎖ extract of Trapa Japonica pericarp the range of removal of 1, 1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl (DPPH) radicals was 67.53 ± 1.5 % ~ 75.75 ± 0.5 % respectively and the range of removal of extract of Trapa Japonica callus cultures extract was also 3.1 ± 0.1 % ~ 77.32 ± 0.5 % respectively. As a result of measuring the Nitric Oxide(NO) generation amount of all Trapa Japonica extract 6.25, 12.5, 25, 50 ㎍/㎖ concentration exhibited significant (p < 0.05, p < 0.01) decreases.

요 약
Abstract
1. 서 론
2. 실 험
    2.1. 재료 및 시료의 추출방법
    2.2. 세포배양
    2.3. 항산화 활성 측정
    2.4. Nitric Oxide(NO) 측정
    2.5. 통계처리
3. 결과 및 고찰
    3.1. 세포독성 검사
    3.2. 항산화 활성에 미치는 영향
    3.3. 항염증 효능에 미치는 영향
4. 결 론
References

• 장혜인(세명대학교 화장품뷰티생명공학부) | Hye In Jang (School of Cosmetic Science and Beauty Biotechnology, Semyung University) Corresponding author