추출용매에 따른 사과와 귤의 총 페놀, 총 플라보노이드 및 항산화능 비교 - koreascholar

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추출용매에 따른 사과와 귤의 총 페놀, 총 플라보노이드 및 항산화능 비교

이제혁, 김청송

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2021년도 한국식품영양학회 추계학술대회 (2021.11)
p.128

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이제혁(공주대학교 식품영양학과)
김청송(공주대학교 식품영양학과) Corresponding author

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