아이스박스 포장 조건에 따른 닭고기 품질 변화 및 미생물 수 비교 - koreascholar

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아이스박스 포장 조건에 따른 닭고기 품질 변화 및 미생물 수 비교

김부민, 이은선, 김종희, 오미화

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2021년도 한국식품영양학회 추계학술대회 (2021.11)
p.131

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김부민(농촌진흥청 국립축산과학원) Corresponding author
이은선(농촌진흥청 국립축산과학원)
김종희(농촌진흥청 국립축산과학원)
오미화(농촌진흥청 국립축산과학원)

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