국내 낙농가 생산 유가공품 품목별 품질 및 영양성분 분석 - koreascholar

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국내 낙농가 생산 유가공품 품목별 품질 및 영양성분 분석

김현욱, 설국환, 유자연, 윤정희, 수자타, 강한별, 함준상

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2021년도 한국식품영양학회 추계학술대회 (2021.11)
p.155

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김현욱(농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과) Corresponding author
설국환(농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과)
유자연(농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과)
윤정희(농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과)
수자타(농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과)
강한별(농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과)
함준상(농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과)

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