화학 및 생물학적 반응 기작을 활용한 세균오염 지시계 개발 및 육류포장 소재로의 응용연구 - koreascholar

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화학 및 생물학적 반응 기작을 활용한 세균오염 지시계 개발 및 육류포장 소재로의 응용연구

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식품과 기계 (Food and Machinery)

제19권 제1호 (2022.12)
p.11

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

한재준(고려대학교 생명과학대학 식품공학과)

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