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배양육 산업화를 위한 혁신 기술: 세포프린팅과 배지소재 개발

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식품과 기계 (Food and Machinery)
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 양성재(CJ제일제당 BIO기술연구소 Innovation 센터)
  • 송규현(CJ제일제당 BIO기술연구소 Innovation 센터)
  • 배현원(CJ제일제당 BIO기술연구소 Innovation 센터)
  • 강동희(CJ제일제당 BIO기술연구소 연구기획팀)