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글로벌 음료시장에서의 식물성 단백질 활용 동향

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/418448
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식품과 기계 (Food and Machinery)
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 정성운(IFF Korea)