고구마 β - 아밀라제의 subunit - koreascholar

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고구마 β - 아밀라제의 subunit KCI 등재

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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 1 No. 2 (1988.12)
pp.50-55

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

안용근 | Young Geun Ann

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