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메밀 발아중 물리화학적 특성과 무기질 함량의 변화 KCI 등재

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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 방병호 | Byung Ho Bang
  • 이문수 | Moon Soo Rhee
  • 김관필 | Gwan Pil Kim
  • 김진오 | Jin O Kim
  • 이동희 | Dong Heui Yi