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참치유의 산화 안전성에 미치는 일부 합성 및 천연 항산화제의 효과 KCI 등재
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한국식품영양학회지
(The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 8 No. 2 (1995.06)
pp.88-92
pp.88-92
한국식품영양학회
(The Korean Society of Food and Nutrition)
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