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GC / MSD 를 이용한 바나나 중에서의 잔류농약 분석법에 관한 연구 KCI 등재

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42281
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
초록

Banana에 존재할 수 있는 carbamate 농약류, 유기염소제 및 유기인제 농약을 GC/MSD에 의해 동시에 분석할 수 있는 방법을 연구하였다. 이를 위해서 일반적으로 carbamate 분석에 이용되는 HPLC 대신에 GC를 이용하기 위해 carbamate 농약류의 -NH group H를 모두 열안전성이 좋은 trifluoroacetyl group으로 치환시켰다. 또한, 시중에서 유통되는 9종의 sample을 분석한 결과 carbamate 농약류, 유기염소제 및 유기인제 등 8종의 잔류농약은 검출되지 않았다.

We studied about analyzing carbamate pesticides, organochlorine, organophosphorus pesticides simultaneously using by GC/MSD. For this, instead of HPLC which is generally used in analyzing carbamate pesticides, GC was used and all hydrogen of -NH group in carbamate pesticides were substituted for trifluoroacetyl group which is stable at heat. And eight pesticide resdidues were not detected in nine samples circulated in the city.

저자
  • 최화선 | Hua Shan Choi
  • 김영희 | Yeung Hee Kim
  • 한종현 | Jong Hyun Han
  • 박성혜 | Sung Hye Park