생청고추 페이스트의 저장 과정 중 품질 변화 - koreascholar

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생청고추 페이스트의 저장 과정 중 품질 변화 KCI 등재

고순남, 김우정, 최희숙

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 11 No. 2 (1998.04)
pp.216-220

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

고순남 | Soon Nam Ko
김우정 | Woo Jung Kim
최희숙 | Hee Sook Choi

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