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pp.53-58
감잎의 메탄올 추출물은 농도에 비례해서 지질의 과산화를 크게 억제하였으며, 이들의 용매로 더 분획하여 얻은 헥산, 클로로포름, 에틸아세테이트, 부탄올 및 물 획분도 농도에 비례하여 항산화 효과가 관찰되었다, 이들중 가장 활성이 컸던 획분은 클로로포름과 에틸아세테이트 획분이었다. 한편 감잎의 열탕추출물과 감잎 탄닌의 경우도 농도에 비례해서 큰 항산화 효과가 관찰되었으며, 항돌연변이 및 암세포 증식억제 효과에서와 마찬가지로 열탕추출물에 비해 감잎 탄닌이 보다 높은 항산화 활성을 나타내었다. 이는 감잎의 열탕추출물에 함유된 탄닌의 농도에 기인하리라 생각되며, UV, IR, HPLC등을 이용하여 감잎으로부터 추출한 추출물이 탄닌임을 확인하였다.
The production of malondialdehyde(MDA) was significantly decreased when the methanol extract of persimmon leaves was added to the system. The methanol extract of persimmon leaves was fractionated by using various solvents such as hexane, chloroform, ethylacetate and butanol. Among the above fractions especially the chloroform fraction, ethylacetate fraction revealed the strong antioxidative activities. The hot water extract of the persimmon leaves was less effective than tannin which was extracted from persimmon leaves in antioxidative activity.
