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Serratia marcescens Protease의 효소학적 특성 KCI 등재

정수현, 구흥회
  • 언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 16 No. 2 (2003.06)
pp.152-157
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 정수현 | Soo Hyun Chung
  • 구흥회 | Heung Hoi Koo
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