논문 상세보기

동면 전, 후 짱뚱어의 육단백질 및 아미노산 조성의 변화에 관한 연구 KCI 등재

서정숙, 정은자
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42811
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 16 No. 3 (2003.09)
pp.209-217
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 서정숙 | Jung Sook Suh
  • 정은자 | Eun Ja Jeong
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인