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한국식품영양학회지
KCI 등재
The Korean Journal of Food And Nutrition
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1225-4339 (Print)
2287-4992 (Online)
수록기간
1988 ~ 2024
주제분류
자연과학 > 생활과학
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1.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
HPLC에 의한 Phaffia rhodozyma 중의 Astaxanthin의 측정법
이경애
,
정혜영
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.165-170
한국식품영양학회
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2.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
녹차와 기능수를 이용한 기능성 양념 계육 개발
강남이
,
정혜경
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.171-179
한국식품영양학회
4,000원
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3.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
살균 Target 미생물 사멸효과 예측 프로그램 개발
윤은숙
,
이혜정
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.180-186
한국식품영양학회
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4.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
청정닭고기와 일반닭고기의 영양성분에 대한 연구
구성자
,
이혜정
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.187-191
한국식품영양학회
4,000원
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5.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
운동이 복부형 비만여성의 혈청지질에 미치는 영향
최동원
,
신해헌
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.192-196
한국식품영양학회
4,000원
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6.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
소아 비만자를 위한 학교교육의 필요성에 관한 연구 -제1보 -영양교육과 체육교육의 지침을 위한 기초조사-
최동원
,
신해헌
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.197-202
한국식품영양학회
4,000원
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7.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
활성건조효모를 이용한 양조주의 이화학적 특성
김명주
,
박은미
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.203-208
한국식품영양학회
4,000원
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8.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
동면 전, 후 짱뚱어의 육단백질 및 아미노산 조성의 변화에 관한 연구
서정숙
,
정은자
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.209-217
한국식품영양학회
4,000원
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9.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
전통된장의 품질개선에 관한 연구
안용근
,
지의상
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.218-223
한국식품영양학회
4,000원
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10.
2003.09
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구노트 : 기능성 성분을 가진 식품의 인체 건강 유용성에 대한 연구
김동원
,
지의상
한국식품영양학회지
Vol. 16 No. 3
pp.224-231
한국식품영양학회
4,000원
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