IP:216.73.216.75
홈
기관인증
개인로그인
회원가입
고객센터
이용안내
메뉴
메뉴 닫기
기관로그인
기관이 구독한 논문을
무료로 이용하세요.
개인로그인
회원가입
검색
발행기관
간행물
상세검색
고객센터
이용안내
결과 내 재검색
검색
발행기관 찾기
간행물 찾기
상세검색
간행물
한국식품영양학회지
KCI 등재
The Korean Journal of Food And Nutrition
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1225-4339 (Print)
2287-4992 (Online)
수록기간
1988 ~ 2026
주제분류
자연과학 > 생활과학
자연과학 분류의 다른 간행물
십진분류
KDC 594
DDC 641
간행물정보 보기
권호리스트/논문검색
CLOSE
이 간행물 논문 검색
검색
권호
2026
Vol.39 No.2
Vol.39 No.1
2025
Vol.38 No.6
Vol.38 No.5
Vol.38 No.4
Vol.38 No.3
Vol.38 No.2
Vol.38 No.1
2024
Vol.37 No.6
Vol.37 No.5
Vol.37 No.4
Vol.37 No.3
Vol. 37 No. 2
Vol. 37 No. 1
2023
Vol. 36 No. 6
Vol. 36 No. 5
Vol. 36 No. 4
Vol. 36 No. 3
Vol. 36 No. 2
Vol. 36 No. 1
2022
Vol. 35 No. 6
Vol. 35 No. 5
Vol. 35 No. 4
Vol. 35 No. 3
Vol. 35 No. 2
Vol. 35 No. 1
2021
Vol. 34 No. 6
Vol. 34 No. 5
Vol. 34 No. 4
Vol. 34 No. 3
Vol. 34 No. 2
Vol. 34 No. 1
2020
Vol. 33 No. 6
Vol. 33 No. 5
Vol. 33 No. 4
Vol. 33 No. 3
Vol. 33 No. 2
Vol. 33 No. 1
2019
Vol. 32 No. 6
Vol. 32 No. 5
Vol. 32 No. 4
Vol. 32 No. 3
Vol. 32 No. 2
Vol. 32 No. 1
2018
Vol. 31 No. 6
Vol. 31 No. 5
Vol. 31 No. 4
Vol. 31 No. 3
Vol. 31 No. 2
Vol. 31 No. 1
2017
Vol. 30 No. 6
Vol. 30 No. 5
Vol. 30 No. 4
Vol. 30 No. 3
Vol. 30 No. 2
Vol. 30 No. 1
2016
Vol. 29 No. 6
Vol. 29 No. 5
Vol. 29 No. 4
Vol. 29 No. 3
Vol. 29 No. 2
Vol. 29 No. 1
2015
Vol. 28 No. 6
Vol. 28 No. 5
Vol. 28 No. 4
Vol. 28 No. 3
Vol. 28 No. 2
Vol. 28 No. 1
2014
Vol. 27 No. 6
Vol. 27 No. 5
Vol. 27 No. 4
Vol. 27 No. 3
Vol. 27 No. 2
Vol. 27 No. 1
2013
Vol. 26 No. 4
Vol. 26 No. 3
Vol. 26 No. 2
Vol. 26 No. 1
2012
Vol. 25 No. 4
Vol. 25 No. 3
Vol. 25 No. 2
Vol. 25 No. 1
2011
Vol. 24 No. 4
Vol. 24 No. 3
Vol. 24 No. 2
Vol. 24 No. 1
2010
Vol. 23 No. 4
Vol. 23 No. 3
Vol. 23 No. 2
Vol. 23 No. 1
2009
Vol. 22 No. 4
Vol. 22 No. 3
Vol. 22 No. 2
Vol. 22 No. 1
2008
Vol. 21 No. 4
Vol. 21 No. 3
Vol. 21 No. 2
Vol. 21 No. 1
2007
Vol. 20 No. 4
Vol. 20 No. 3
Vol. 20 No. 2
Vol. 20 No. 1
2006
Vol. 19 No. 4
Vol. 19 No. 3
Vol. 19 No. 2
Vol. 19 No. 1
2005
Vol. 18 No. 4
Vol. 18 No. 3
Vol. 18 No. 2
Vol. 18 No. 1
2004
Vol. 17 No. 4
Vol. 17 No. 3
Vol. 17 No. 2
Vol. 17 No. 1
2003
Vol. 16 No. 4
Vol. 16 No. 3
Vol. 16 No. 2
Vol. 16 No. 1
2002
Vol. 15 No. 4
Vol. 15 No. 3
Vol. 15 No. 2
Vol. 15 No. 1
2001
Vol. 14 No. 4
Vol. 14 No. 3
Vol. 14 No. 2
Vol. 14 No. 1
2000
Vol. 13 No. 6
Vol. 13 No. 5
Vol. 13 No. 4
Vol. 13 No. 3
Vol. 13 No. 2
Vol. 13 No. 1
1999
Vol. 12 No. 6
Vol. 12 No. 5
Vol. 12 No. 4
Vol. 12 No. 3
Vol. 12 No. 2
Vol. 12 No. 1
1998
Vol. 11 No. 6
Vol. 11 No. 5
Vol. 11 No. 4
Vol. 11 No. 3
Vol. 11 No. 2
Vol. 11 No. 1
1997
Vol. 10 No. 4
Vol. 10 No. 3
Vol. 10 No. 2
Vol. 10 No. 1
1996
Vol. 9 No. 4
Vol. 9 No. 3
Vol. 9 No. 2
Vol. 9 No. 1
1995
Vol. 8 No. 4
Vol. 8 No. 3
Vol. 8 No. 2
Vol. 8 No. 1
1994
Vol. 7 No. 4
Vol. 7 No. 3
Vol. 7 No. 2
Vol. 7 No. 1
1993
Vol. 6 No. 4
Vol. 6 No. 3
Vol. 6 No. 2
Vol. 6 No. 1
1992
Vol. 5 No. 2
Vol. 5 No. 1
1991
Vol. 4 No. 2
Vol. 4 No. 1
1990
Vol. 3 No. 2
Vol. 3 No. 1
1989
Vol. 2 No. 2
Vol. 2 No. 1
1988
Vol. 1 No. 2
Vol. 1 No. 1
더보기
Vol. 21 No. 2
(2008년 6월)
18
건
내보내기
구매하기
1.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 구기자 가공품의 생리기능성 및 항고혈압 활성 검증
이종수
,
이지수
,
박영춘
,
백승우
,
이석수
,
안용근
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.115-120
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
2.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 오디 추출물이 중년 남성의 황고지혈증에 미친 효과
김애정
,
박수진
,
노정옥
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.121-126
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
3.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 흑미의 추출조건에 따른 안토시아닌 함량과 첨가물에 따른 색소 안정성
이혜정
,
장재선
,
최은영
,
김용호
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.127-134
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
4.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 유자 요구르트의 항산화능과 품질특성
이영주
,
김순임
,
한영실
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.135-142
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
5.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 대황(Rheum undulatum L.)으로부터 항주름성 Elastase 저해제의 추출 및 특성
이재원
,
이지수
,
이종수
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.143-147
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
6.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 와송의 이화학적 특성 및 NDMA 생성에 관한 연구
최선영
,
김정균
,
성낙주
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.148-156
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
7.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 채취 시기에 따른 와송 추출물의 항산화 활성 연구
최선영
,
정미자
,
성낙주
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.157-164
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
8.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 저장 온도와 저장 기간에 따른 꽁치과메기의 일반 성분, 물성 및 미생물학적 변화
이호진
,
오승희
,
최경호
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.165-175
한국식품영양학회
4,200원
구매하기
9.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 과일류의 염소 소독 농도 및 세척 횟수에 따른 미생물 제거 효과
박종숙
,
남은숙
,
박신인
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.176-183
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
10.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 홍삼 겔 첨가량에 따른 콩다식의 품질 특성
김애정
,
정경희
,
김보람
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.184-189
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
11.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 쌍화음료 저열량화를 위한 감미료의 관능적 특성(1) -아스파탐, 아세로설팜 칼륨, 효소처리 스테비아의 상대 당도 및 쌍화음료에서의 관능적 특성-
백숙은
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.190-196
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
12.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 쌍화음료의 저열량화를 위한 감미료의 관능적 특성(2) -쌍화음료에서 효소처리 스테비아, 아세로설팜 칼륨, 아스파탐의 병용에 따른 관능적 특성-
백숙은
,
지옥화
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.197-203
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
13.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 2주 동안의 율무 추출물 경구 투여가 복강대식세포의 사이토카인 IL-1ß, IL-6, TNF-α, IL-10 생성에 미치는 영향
류혜숙
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.204-209
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
14.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 가시오가피와 수종 한약자원 혼합 조성물이 고지방 식이에 있어 혈청 지질농도에 미치는 효과
최화선
,
김영희
,
한종현
,
박성혜
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.210-217
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
15.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 성남 지역 일부 초등학생의 청국장 섭취 실태 및 기호도 조사
목은경
,
박신인
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.218-226
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
16.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 한국 전통음식 통합 검색 시스템 구축을 위한 향토음식 연구
신승미
,
정경희
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.227-242
한국식품영양학회
4,900원
구매하기
17.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 한국 전통음식 통합 검색 시스템 구축을 위한 세시음식 연구
신승미
,
송태희
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.243-255
한국식품영양학회
4,500원
구매하기
18.
2008.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 비만도에 따른 모발 조직 내 미네랄 함량 연구
배윤경
,
조미숙
한국식품영양학회지
Vol. 21 No. 2
pp.256-262
한국식품영양학회
4,000원
구매하기
내보내기
닫기
언어 선택
국문
영문
EndNote (RIS)
EndNote (ENW)
Refworks
Scholar's Aid
BibTex
Mendeley
Excel
구매하기
닫기
0
개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?
예
아니요
내보내기
구매하기