연구논문 : 쌍화음료 저열량화를 위한 감미료의 관능적 특성(1) -아스파탐, 아세로설팜 칼륨, 효소처리 스테비아의 상대 당도 및 쌍화음료에서의 관능적 특성- - koreascholar

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연구논문 : 쌍화음료 저열량화를 위한 감미료의 관능적 특성(1) -아스파탐, 아세로설팜 칼륨, 효소처리 스테비아의 상대 당도 및 쌍화음료에서의 관능적 특성- KCI 등재

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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 2 (2008.06)
pp.190-196

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

백숙은

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