연구논문 : 유자 요구르트의 항산화능과 품질특성 - koreascholar

논문 상세보기

연구논문 : 유자 요구르트의 항산화능과 품질특성 KCI 등재

이영주, 김순임, 한영실

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/43098

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원

한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 2 (2008.06)
pp.135-142

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이영주
김순임
한영실

같은 권호 다른 논문