논문 상세보기

연구논문 : 홍삼 겔 첨가량에 따른 콩다식의 품질 특성 KCI 등재

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/43104
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김애정
  • 정경희
  • 김보람