연구논문 : 홍삼 겔 첨가량에 따른 콩다식의 품질 특성 - koreascholar

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연구논문 : 홍삼 겔 첨가량에 따른 콩다식의 품질 특성 KCI 등재

김애정, 정경희, 김보람

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 2 (2008.06)
pp.184-189

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김애정
정경희
김보람

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