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KCI 등재
The Korean Journal of Food And Nutrition
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1225-4339 (Print)
2287-4992 (Online)
수록기간
1988 ~ 2024
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2006.03
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연구논문 : 대나무 잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성
이준열
,
주종찬
,
박혜진
,
허은실
,
최선영
,
신정혜
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.1-7
한국식품영양학회
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2.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 지충이의 이화학적 특성
최선영
,
김순영
,
허종문
,
신정혜
,
최한길
,
성낙주
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.8-13
한국식품영양학회
4,000원
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3.
2006.03
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연구논문 : 전문대학 식품영양과의 3년제 학제 개편에 관한 연구
김재근
,
오현미
,
이영순
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.14-21
한국식품영양학회
4,000원
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4.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 탈지 대두분을 이용하여 제조한 두부의 품질 특성에 영향을 미치는 인자
김진희
,
우은열
,
김강성
,
김명희
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.22-27
한국식품영양학회
4,000원
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5.
2006.03
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연구논문 : 친환경 식품과 가공 식품에 대한 주부들의 인식 및 소비 형태
안정희
,
강근옥
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.28-37
한국식품영양학회
4,000원
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6.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 조리방법에 따른 허브의 향 성분 변화
천덕상
,
이현자
,
강근옥
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.38-46
한국식품영양학회
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7.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 계육의 보존성에 관한 연구
서정숙
,
방병호
,
정은자
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.47-52
한국식품영양학회
4,000원
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8.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 홍고추로 제조한 김치의 품질 특성
방병호
,
서정숙
,
정은자
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.53-57
한국식품영양학회
4,000원
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9.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 흑향미 첨가량에 따른 콩 다식의 특성
조미자
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.58-61
한국식품영양학회
3,000원
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10.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 청둥오리 난황유에서 분리한 인지질이 쥐 뇌에 미치는 영향
정인택
,
문윤희
,
류병호
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.62-69
한국식품영양학회
4,000원
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11.
2006.03
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연구논문 : 중년여성대상 체중조절 프로그램이 체구성 및 혈액지질 개선에 미치는 영향
남정혜
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.70-78
한국식품영양학회
4,000원
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12.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 대학생의 비만도에 따른 식생활 특성 및 식이섭취 양상에 관한 연구
오세인
,
이미숙
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.79-90
한국식품영양학회
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13.
2006.03
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
연구논문 : 대학 구내식당의 이용실태에 따른 잔반 감소를 위한 의식조사
박상욱
,
신은미
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.91-102
한국식품영양학회
4,300원
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2006.03
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연구논문 : 어성초 분말 혼합 식이가 돼지의 혈장 지질성분에 미치는 영향
강민정
,
신정혜
,
서종권
,
최선영
,
이수정
,
성낙주
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.103-109
한국식품영양학회
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한국식품영양학회
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한국식품영양학회 논문투고서
학회자료
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
p.112
한국식품영양학회
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저작권 이전 동의서
학회자료
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
p.113
한국식품영양학회
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한국식품영양학회지 투고규정
학회자료
한국식품영양학회지
Vol. 19 No. 1
pp.114-116
한국식품영양학회
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