연구논문 : 대나무 잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성 - koreascholar

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연구논문 : 대나무 잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성 KCI 등재

이준열, 주종찬, 박혜진, 허은실, 최선영, 신정혜

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 19 No. 1 (2006.03)
pp.1-7

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이준열
주종찬
박혜진
허은실
최선영
신정혜

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