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전통된장의 품질개선에 관한 연구 KCI 등재

안용근, 지의상
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42812
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 16 No. 3 (2003.09)
pp.218-223
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 안용근 | Young Geun Ann
  • 지의상 | Eui Sang Ji
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