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로즈마리 첨가가 김치의 품질 및 관능적 특성에 미치는 영향 KCI 등재

오승희, 김덕진
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42814
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 16 No. 4 (2003.12)
pp.283-288
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 오승희 | Seung Hee Oh
  • 김덕진 | Duk Jin Kim
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