논문 상세보기

마늘 중 고속 액체 크로마토그래피에 의한 알린의 분리 및 정량과 Alliin과 에탄올 추출물의 항균효과에 관한 연구 KCI 등재

심창환, 최동원
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42816
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 16 No. 4 (2003.12)
pp.296-302
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 심창환 | Chang Hwan Shim
  • 최동원 | Dong Won Choi
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인