약용식물 추출물이 냉면육수에 미치는 영향 - koreascholar

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약용식물 추출물이 냉면육수에 미치는 영향 KCI 등재

김영숙, 염동민

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 16 No. 4 (2003.12)
pp.328-333

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김영숙 | Young Sook Kim
염동민 | Dong Min Yeum

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