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연구논문 : 벼 도정 부산물을 이용한 탁주 제조에 관한 연구
KCI 등재
정은주
,
백남수
,
김영만
언어
KOR
URL
https://db.koreascholar.com/Article/Detail/42851
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한국식품영양학회지
(The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 17 No. 2 (2004.06)
pp.199-205
한국식품영양학회
(The Korean Society of Food and Nutrition)
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저자
김영만
백남수
정은주
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