연구논문 : 활성건조효모를 이용한 포도주의 발효 특성 - koreascholar

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연구논문 : 활성건조효모를 이용한 포도주의 발효 특성 KCI 등재

문영자, 이명순, 성창근

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42883

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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 17 No. 4 (2004.12)
pp.450-457

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

문영자
이명순
성창근

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