연구논문 : 포장 방법이 냉장 광어육의 물리, 화학적 변화에 미치는 영향 - koreascholar

논문 상세보기

연구논문 : 포장 방법이 냉장 광어육의 물리, 화학적 변화에 미치는 영향 KCI 등재

신완철, 송재철, 최석영

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42910

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원

한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 18 No. 3 (2005.09)
pp.168-174

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신완철
송재철
최석영

같은 권호 다른 논문