연구논문 : 비파(Eriobotrya japonica Lindley) 착즙액 첨가 Curd Yoghurt의 관능성 및 저장성 - koreascholar

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연구논문 : 비파(Eriobotrya japonica Lindley) 착즙액 첨가 Curd Yoghurt의 관능성 및 저장성 KCI 등재

고진경, 박신인

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 18 No. 3 (2005.09)
pp.192-199

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

고진경
박신인

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