논문 상세보기

연구논문 : 국내산 비파(Eriobotrya japonica Lindley)를 첨가한 Stirred Yoghurt의 제조 KCI 등재

고진경, 박신인
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42913
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 18 No. 3 (2005.09)
pp.200-206
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 고진경
  • 박신인
인용하기
양식 선택

고진경, 박신인. (2005). 연구논문 : 국내산 비파(Eriobotrya japonica Lindley)를 첨가한 Stirred Yoghurt의 제조. 한국식품영양학회지, 18(3), 200-206.

언어 선택
로그인