연구논문 : 식물성 천연 추출액을 첨가한 고추장의 특성 - koreascholar

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연구논문 : 식물성 천연 추출액을 첨가한 고추장의 특성 KCI 등재

양희태, 최화정

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 18 No. 3 (2005.09)
pp.225-228

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

양희태 | Jin Hyun Yoo
최화정 | Gyu Hong Han

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