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연구논문 : 단호박 가루의 첨가량을 달리한 스폰지 케익의 품질 특성
KCI 등재
우인애
,
김용선
,
최희숙
,
송태희
,
이순규
언어
KOR
URL
https://db.koreascholar.com/Article/Detail/42982
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한국식품영양학회지
(The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 19 No. 3 (2006.09)
pp.254-260
한국식품영양학회
(The Korean Society of Food and Nutrition)
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저자
우인애
김용선
최희숙
송태희
이순규
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