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연구논문 : 게향 소재 개발을 위한 붉은 대게 자숙액 및 내장의 정미 성분 특성 KCI 등재

차용준, 조우진, 정은정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/43012
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
Vol. 19 No. 4 (2006.12)
pp.466-472
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 차용준
  • 조우진
  • 정은정
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차용준, 조우진, 정은정. (2006). 연구논문 : 게향 소재 개발을 위한 붉은 대게 자숙액 및 내장의 정미 성분 특성. 한국식품영양학회지, 19(4), 466-472.

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