연구논문 : 오디 분말을 이용한 젤리 제조 및 이화학적 특성에 관한 연구 - koreascholar

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연구논문 : 오디 분말을 이용한 젤리 제조 및 이화학적 특성에 관한 연구 KCI 등재

김애정, 여정숙, 방인수, 박희용, 이건순

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 20 No. 1 (2007.03)
pp.27-33

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김애정
여정숙
방인수
박희용
이건순

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