연구논문 : 누에 동충하초 분말 첨가량에 따른 설기떡의 품질 특성 - koreascholar

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연구논문 : 누에 동충하초 분말 첨가량에 따른 설기떡의 품질 특성 KCI 등재

신승미, 김애정, 조한철, 정경희

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 1 (2008.03)
pp.22-27

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신승미
김애정
조한철
정경희

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