연구논문 : 메밀채소가루를 첨가한 설기떡의 품질특성 - koreascholar

논문 상세보기

연구논문 : 메밀채소가루를 첨가한 설기떡의 품질특성 KCI 등재

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/43137

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원

한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 4 (2008.12)
pp.436-442

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김영순

같은 권호 다른 논문