연구논문 : 취반 방법과 가수량에 따른 수입쌀과 국내산 쌀의 취반 특성 비교 - koreascholar

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연구논문 : 취반 방법과 가수량에 따른 수입쌀과 국내산 쌀의 취반 특성 비교 KCI 등재

이수정, 이용철, 김성곤

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 4 (2008.12)
pp.463-469

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이수정
이용철
김성곤

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