연구논문 : 석류 분말을 첨가한 식빵 반죽의 물리적 특성 - koreascholar

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연구논문 : 석류 분말을 첨가한 식빵 반죽의 물리적 특성 KCI 등재

신순례, 신솔, 신길만

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 4 (2008.12)
pp.492-498

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신순례
신솔
신길만

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