연구논문 : 치자와 오미자를 첨가한 인삼 피클의 품질 특성 - koreascholar

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연구논문 : 치자와 오미자를 첨가한 인삼 피클의 품질 특성 KCI 등재

김애정, 한명륜, 우나리야, 강신정, 이건순, 김명희

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 21 No. 4 (2008.12)
pp.524-529

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김애정
한명륜
우나리야
강신정
이건순
김명희

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