부추 분말을 첨가한 쿠키의 물리적, 관능적 특성 연구 - koreascholar

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부추 분말을 첨가한 쿠키의 물리적, 관능적 특성 연구 KCI 등재

임은정, 허채옥, 권순형, 이보숙, 조경련, 신성균, 김상연, 김지영

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 22 No. 1 (2009.03)
pp.1-7

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

임은정
허채옥
권순형
이보숙
조경련
신성균
김상연
김지영

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