마이크로파와 초음파가 키틴 추출시간에 미치는 영향 - koreascholar

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마이크로파와 초음파가 키틴 추출시간에 미치는 영향 KCI 등재

권기남, 최희숙, 차보숙

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 22 No. 1 (2009.03)
pp.8-13

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

권기남
최희숙
차보숙

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