연구논문 : 단삼 추출물의 향균 활성 및 첨가 설기떡의 품질 특성 - koreascholar

논문 상세보기

연구논문 : 단삼 추출물의 향균 활성 및 첨가 설기떡의 품질 특성 KCI 등재

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/43199

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,200원

한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 22 No. 3 (2009.09)
pp.321-331

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

최해연 | Han Soo Kim

같은 권호 다른 논문