연구논문 : 어성초를 첨가한 김치의 품질 특성 - koreascholar

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연구논문 : 어성초를 첨가한 김치의 품질 특성 KCI 등재

곽희정, 장재선, 김순미

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 22 No. 3 (2009.09)
pp.332-337

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

곽희정
장재선
김순미

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